(Rinde 6 unidades de 75 calorías cada una) Ingredientes 1 banano maduro1 huevo entero o dos claras 15 g de copos de avena25 ml de leche desnatada1 pizca de sal1/4...
Donar sangre, más necesario que nunca
En épocas donde la recomendación, al menos en países de América Latina, es "quédate en casa", muchas personas se cuestionan si es seguro donar sangre, igual que recibirla. La Organización...
¿Las mascotas pueden contagiarse o transmitir coronavirus?
Según los Centros de Control y Prevención de Enfermedades (CDC), el riesgo de que los animales infecten a las personas con el virus COVID-19 es bajo. Aunque todavía falta más...
Manejo de la Salud Mental en el personal sanitario ante el COVID-19
Por: MSc. Magna da Silva, Psicóloga Clínica. La lucha contra el COVID-19 está provocando secuelas emocionales, que podrán visualizarse a mediano o a largo plazo. Y es que la pandemia...
Cocadas con Splenda
Ingredientes (para 30 porciones) 1 taza de Splenda granulada 3 tazas de coco rallado 1 cucharadita de cremor tártaro (se puede reemplazar por 3 cucharaditas de jugo de limón) 1/2...
¿Debería sentirme mal si no soy productivo durante esta crisis?
Estamos viviendo una crisis sin precedentes en la historia humana, que nos ha tomado de sorpresa y que muchos aún no logramos entender. Nos preguntamos constantemente, ¿cómo nuestra vida cambió...
Mini quiches vegetarianos
Rinde 8 porciones de 90 calorías cada una Ingredientes 2 tazas de vegetales en trocitos (brócoli, zapallo, zanahoria, chile pimiento) 2 cucharadas de cebolla picada 2 cucharadas de margarina light...
Mente sana, cuerpo sano
Por Máster Magna Da Silva, Psicología Clínica El estrés, la falta de afecto y el desánimo alteran a las hormonas que modulan el sistema inmune, y, en consecuencia, predisponen a...
El caos mental frente a una pandemia
Por Máster Magna Da Silva, Psicología Clínica Es en la crisis que nace la inventiva, los descubrimientos y las grandes estrategias. Quien supera la crisis se supera a sí mismo...
Fibra: gran aliada contra el colesterol y el sobrepeso
Una dieta rica en fibra reduce el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer. Así lo demuestra un estudio reciente publicado por la revista...
8 mitos y verdades sobre el consumo de sal
La sal es la principal fuente de sodio en nuestra alimentación. Pero el consumo elevado de socio, equivalente a 5 gramos de sal por día, y la absorción insuficiente de...
Pechugas de pollo a la oriental
(Rinde 2 porciones de 190 calorías cada una) Ingredientes 3/4 de taza de jugo de piña natural 1 cucharada de salsa de soya light o baja en sodio 1 diente...