Las legumbres tienen mala prensa: muchos creen que promueven la suba de peso, cuando en realidad lo que suma más calorías son las grasas, salsas, tocino o chorizo que se...
Edulcorantes artificiales: ¿pueden afectar tu salud?
Los edulcorantes artificiales se utilizan en reemplazo de la sacarosa o azúcar común, para endulzar alimentos y bebidas, sin el aporte calorías. En la comunidad científica hay controversias respecto de...
Mindful eating: tips para comer en forma inteligente
Nuestra rutina, cada vez más enloquecedora, nos quita tiempo para cumplir con una de las funciones básicas e importantes del organismo: la nutrición. Almorzar frente a la computadora mientras revisamos...
Obesidad en el mundo: 800 millones de casos
La obesidad y el sobrepeso han alcanzado proporciones epidémicas, y las tasas de obesidad casi se han triplicado desde 1975 y han aumentado casi cinco veces en niños y adolescentes....
¿Conoces los beneficios de comer legumbres?
El 10 de febrero se celebra el Día Mundial de las Legumbres, y si bien puede sonar a risa, es oportuno tenerlas siempre en nuestra mesa por su gran valor...