Desde hace años se viene investigando el efecto de la ingesta de vinagre para controlar la glucosa y reducir la grasa corporal. El ácido acético es uno de los ingredientes de...
9 secretos para vivir más y mejor
La expectativa de vida aumenta día a día, y cada vez se hace más hincapié en agregar “calidad” a esa cantidad -cada vez mayor- de años vividos. Existe la idea...
Qué tan bueno es el omega-3 para nuestra salud
El aceite de pescado es una fuente natural de ácidos grasos omega-3. Son fundamentales en nuestra dieta, ya que estimulan la actividad muscular y el crecimiento celular, entre otros beneficios....
¿Es saludable comer chocolate?
El cacao siempre ha sido un producto muy preciado, y en la antigüedad, sus semillas se usaban como moneda de cambio. Hoy se lo considera un superalimento por sus múltiples...
Peligros de la alergia alimentaria
Una alergia alimentaria es una reacción del sistema inmunológico, por haber ingerido un alimento determinado, incluso en pequeñas cantidades. El sistema inmunitario identifica como algo dañino un alimento específico, o...
Vitamina D: ¿para qué sirve?
La vitamina D es un nutriente que ayuda al cuerpo a absorber calcio, que es una de las sustancias necesarias para fortalecer los huesos. La combinación de ambos ayuda a...
Leche: un alimento completo
La leche es el primer alimento que consumimos los mamíferos al nacer. Es nutricionalmente completa, ya que contiene micronutrientes y proteínas de alto valor biológico. Un vaso de 300 ml...
¿Qué significa que un alimento es sin T.A.C.C.?
Un alimento etiquetado como “sin T.A.C.C.” implica que no incluye trigo, avena cebada o centeno en su elaboración. Por su contenido de gluten, estos cereales generan inflamación digestiva a los...
Cáncer de colon: formas de prevención
El colon, junto con el recto, conforman el intestino grueso, que a su vez forma parte del sistema digestivo o sistema gastrointestinal. El cáncer de colon es una patología que...
Cereales de grano entero vs. cereales refinados
Hoy en día ya casi todos tenemos en claro que los cereales “integrales” o “de grano entero” son mucho más saludables que los refinados. ¿Sabes darte cuenta si los cereales...
Comilona de Navidad: cómo recuperarse el día después
Ya pasaron los festejos de Navidad. Ojalá haya sido con un lindo tiempo compartido en familia, donde seguramente habrás brindado, ¡y también comido más de la cuenta! Lo que queda,...
Cómo evitar el reflujo y la acidez estomacal
Hay estudios que revelan que 1 de cada 4 adultos padece acidez estomacal o reflujo gastroesofágico (ERGE) al menos una vez por semana. Las causas pueden ser varias, pero las...